Как выбрать магазинное варенье

Одно из самых вкусных и полезных дополнений к чаю это конечно же варенье. Однако не каждый готов изготавливать его самостоятельно, особенно если речь идет о небольшой сети частных магазинов. В таком случае самым оптимальным выбором будет непосредственно поход в магазин или же еще один вариант, купить варенье оптом от производителя. При таком выборе следует учитывать несколько факторов, во избежание приобретения некачественной продукции.

Первым делом следует обратить на внешний вид варенья, он не должен быть слишком ярким или же наоборот, бледным. Оптимальным цветом должен служить естественный окрас ягоды. К тому же если наблюдается эффект засахаривания, этого говорит о грубом нарушении технологий производства и лучше от такого варенья отказаться.

Необходимо внимательно осмотреть банку на предмет нарушения конструкции, а также обратить внимание на крышку. Если крышка деформирована или вздутая, это говорит об испорченности продукта и употреблять такое варенье не рекомендовано. Также в составе не должно быть видимых посторонних частиц, веток и косточек от плодов и растений.

После внешнего осмотра следует обратить внимание на содержимое продукции. При производстве настоящего варенья используются только натуральные продукты, такие как ягод, сахар, вода, допускается добавление сахарного сиропа. Причем расположены они в порядке убывания, и если на первом месте стоит сахар, это говорит что при производстве количество сахара было намного больше, чем самих ягод. Наличие же различных химических добавок нежелательно, хотя они и могут быть разрешены по ГОСТу, варенье уже будет не таким.

С осторожностью следует относиться к продуктам содержащий различные загустители и консерванты в своем составе, такой набор обычно говорит об использовании продуктов недостаточного качества или же отсутствие стерилизации на производстве. Также варенье может быть не только из свежих ягод и фруктов, производство уже давно практикует использование замороженных или сушеных ягод, что само собой должно быть указано на упаковке, отдавать предпочтение все же следует вариантам из свежих ягод.

Варенье, джемы и различные конфитюры содержат в себе множество полезных веществ и витаминов, при правильном производстве которых теряется лишь незначительная часть, таким образом правильный выбор варенья это не только вкусно, а еще и полезно.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *